나만의 레시피29 물만두 전골 실전편 레시피 물만두 전골 집에 왔는데 먹을게 없었다. 진짜 냉장고에 파 마늘 양파 이렇게가 전부 ㅜㅜㅜ 한 두세달 전쯤 사다놓고 냉동실에 상주하는 물만두 있길래 전골을 만들어봤다. 사진은 당연히 없음 ㅎㅎ 언제 다시 만들면 추가해.. sifi.tistory.com 쏘-오스 재료 만두랑 넣으면 끝 뭐 별거 없는데 맛있음 2019. 7. 24. 팟타이 실전편 레시피 팁싸마이 팟타이 따라잡기 겨울에 방콕으로 여행 다녀왔는데 아직도 잊을 수가 없다... 존맛 집에 와서 따라잡아본다고 여러번 도전했는데 소스 맛 하나는 얼추 비슷한 레시피 발견했다 사실 이거 까먹을까봐 블로그 쓰기 시작 https://ww.. sifi.tistory.com 음식사진에는 재능이 없는듯 주말에 먹을게 없길래 도전 좀 매콤하게 하고싶어서 칠리파우더 많이 넣었는데 그래봤자 뭐... 양파 대충 볶볶 마늘도 볶볶 건새우도 쬐끔 투하 따뜻한 물 받기 귀찮아서 찬물에 오래 불린 면도 투하 불리고나서 면을 좀 박박 씻어줘야 맛있게됨 쏘오스 한두숟가락 넣고 볶다가 한쪽에 몰아놓고 계란투하 역동적인 주걱질 새우도 넣고~ 숙주도 넣고~ 겸사겸사 먹다남은 치킨도 재활용하고~ 새우 다 익으면 완성 땅콩가루 .. 2019. 7. 23. 물만두 전골 집에 왔는데 먹을게 없었다. 진짜 냉장고에 파 마늘 양파 이렇게가 전부 ㅜㅜㅜ 한 두세달 전쯤 사다놓고 냉동실에 상주하는 물만두 있길래 전골을 만들어봤다. 사진은 당연히 없음 ㅎㅎ 언제 다시 만들면 추가해봐야지 상당히 얼큰하게 만들어진다 버섯 당면 고기 등등 더 넣으면 더 맛있게 만들어 질 것 같은데 그런게 집에 단 하나도 없더라 반찬도 엄마가 충동구매하고 아무도 안먹는 민들레 김치만 있는데 누렁이도 으르렁거릴 맛 민들레김치 먹느니 굶는다 양념 고추장 1.5 고춧가루 3 굴소스 1 매실청 1 다진마늘 2 국간장 2 (취향)쯔유 0.5~1 비율만 유지하면 된다. 원 레시피는 다 뒤에 붙는 단위가 큰술인데 티스푼으로 바꿔서 만드니까 1.5인분정도 만들어 진 것 같음 고춧가루랑 고추장 조금 줄이고 간장을 한스.. 2019. 6. 20. 팁싸마이 팟타이 따라잡기 겨울에 방콕으로 여행 다녀왔는데 아직도 잊을 수가 없다... 존맛 집에 와서 따라잡아본다고 여러번 도전했는데 소스 맛 하나는 얼추 비슷한 레시피 발견했다 사실 이거 까먹을까봐 블로그 쓰기 시작 https://www.saveur.com/article/Recipes/Pad-Thai/ 불러오는 중입니다... 재료 엄청 다양하게 들어간다 마트에서 안파는거 꽤 많은데 인터넷에서 다 팔더라 샬롯은 양파로 대체 적무절임? 은 그냥 안넣는걸로.. 위 레시피는 화력이 강한 경우에나 돼서 순서를 조금 바꿔야한다 사진은 없음 양념 타마린드 페이스트 1큰술 설탕/팜슈가 2.5큰술 칠리파우더 1작은술 - 고운 고춧가루로 대체하거나 안넣어도 된다. 대신 색이 안난다. 피시소스 2큰술 쌀 식초 1큰술 - 개인적으로 식초 대신 타마.. 2019. 6. 20. 닭가슴살 오야코동 재료 준비하는 사진은 깜빡하고 안찍음 귀찮아서 패스 양념 소금 후추 다진마늘 맛술 쯔유 3~4큰술 재료 닭가슴살 0.5~1덩이 양파 1/4~1/2개 대파 적당히 넣고싶은 야채 계란 1개 약간의 물 식용유 1스푼 밥 사전준비 1. 최소 10분전 닭가슴살을 잘게 썰어서(취향) 소금, 다진마늘, 후추, 맛술 적당량 넣고 주물주물 해놓자 퍼붓지만 않으면 된다 2. 양파 1cm 약간 안되는정도 두께로 썰어놓기 3. 대파는 뿌리부분을 쓰자. 적당히 반이나 1/4정도로 쪼개놓고 5cm정도 간격으로 썰어놓는다. 양파와 크기를 맞추면 좋다. 4. 계란은 깨서 그릇에 담고 젓가락으로 3~5회정도만 설렁설렁 저어준다 요리 식용유 1큰술정도를 달궈진 팬에 두른다. 양파 볶볶 양파가 반투명해지면 넣고싶은 야채나 파를 넣고 볶는.. 2019. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음
