전체 글43 발렌타인 21년 주종 : 위스키 도수 : 40° 향은.. 꿀에 절인 사과? 바닐라같기도 하고 첫입은 매우 달콤한데 약간의 알싸함? 자극적인 무언가가 뒤에 남는다. 오크 특유의 향이 꽤 오래 입안에 남아있음 조니워커 블랙이랑 비교했었는데 확실히 목넘김이나 뭐나 부드럽다는 느낌이 크다 2021. 8. 2. 레몬드레싱 재료 레몬 반개 / 레몬즙 4~50ml 꿀 4Tbsp 올리브유 20~40ml (+소금 1꼬집) 꿀은 설탕으로 대체해도 되는데.. 양을 좀 줄일것. 본인이 선호하는 당도가 나올때까지 적당히 섞기. 4스푼정도 하면 좀 달콤한듯? 난 단게 좋아서 많이 넣었다 에멀전화 될때까지 섞어준다. 냉장고 넣어두면 올리브유가 분리되는데 다시 흔들어서 쓰면 됨 새콤달콤 맛있다. 아무래도 시판 레몬즙보다는 생레몬 짜서 쓰는게 더 맛있겠지? 레몬즙+레몬제스트 해도 될것같기도 하다. 개인적으로 계란노른자 1개정도나 녹인 버터 1Tbsp정도 넣으면 더 맛있을것 같은데 귀찮아서 패스 2021. 6. 28. 잭허니 주종 : 리큐르 도수 : 35° 용량 : 375ml 구입가격 : 3만원 언저리 구입처 : 편의점 학교 선배가 학생회실에서 술판 열린거 보고 알콜이 부족해보인다며 사다가만 주시고 홀연히 사라지심 노즈 : 꾸~~~~울, 바닐라ㅏㅏ아아아ㅏㅏㅏ, 우유, 크림 팔레트 : 설탕이나 과당처럼 가벼운 단맛이 아닌 꿀의 눅진한 단맛, 굉장히 무거운 단맛이 난다. 점성이 있어서 더 그런가? 35도라는 고도수가 전혀 느껴지지 않을 만큼 달다. 피니시 : 위스키의 뭔가가 스치는것 같긴 한데 꿀과 바닐라가 자기주장이 넘 강함 후기 : 우유에 타먹으면 맛있다. 리큐르인만큼 달기는 겁나게 달아서 니트로 먹기는 힘든데 어디다 타기에도 좀 그래서 활용도가 좀 떨어지는 느낌. 재구매 의사 : 없음. 차라리 가격 비슷한 그냥 잭다니엘을 .. 2021. 6. 27. 산토리 위스키 주종 : 재패니즈 위스키 도수 : 40° 용량 : 700ml 구입가격 : 대충 2만 중 ~ 3만 중반 하는듯 구입처 : 선물받아서 잘.. 아마 가자주류..? 취했을때 까서 다 먹어버리고 한 5일 지나서 기억 잘 안남.. 노즈 : 알콜부즈 살짝 튀는데 심하지는 않았음. 스모키, 꿀향 팔레트 : 고냥 달달했습니다 피니시 : 기억이 안나요.. 스모키 살짝 스치는데 조니워커보다 훨씬 약했다. 그냥 나쁘지않았음 후기 : 산토리 하이볼이 유명하다. 솔직히 술 아깝다 생각해서 니트로 대부분 먹고 하이볼 별로 안좋아했는데 얘는 ..하이볼이 진짜 맛있었다 하이볼의, 하이볼에 의한, 하이볼을 위한 위스키 느낌 하이볼 몇종류 안먹어보긴 했는데.. 블랙라벨은 스모키가 좀 튀어다녔고 벨즈는 그냥 맛이 액체형 폐기물... 스러웠.. 2021. 6. 27. 화요 25° 주종 : 증류식 소주 도수 : 25° 용량 : 500ml 구입가격 : 12000￦ 구입처 : 코스트코 노즈 : 쌀과 누룩의 향기. 팔레트 : 단맛이 엄청 강하다. 인위적으로 가미된게 아닌 쌀 자체의 단맛 느낌이 엄청 강함. 단맛 뒤에 알콜 쓴맛이 살짝 돌기는 한다 피니시 : 쌀 향이 살짝 스치고 사라진다. 굉장히 뒷맛이 깔끔 후기 : 소주에 대한 인식을 바꿔준 술. 덕분에 전통주 종류별로 먹어보고 싶다는 욕구가 막 생긴다. 근데 가격(특히 41..50도짜리)은 어떻게 좀 해결이 됐으면.. 재구매 의사 : 다 먹었을 때 마트에 가면 아 맞다 하고 구매할정도? 떨어졌다고 필수로 채워둘정도는 아닌듯. 375ml짜리를 만이천원에 사기는 좀 그렇다.. 2021. 6. 27. 서울의 밤 주종 : 매실 증류주 (리큐르) 도수 : 25° 구입가격 : 6250￦ 구입처 : 식자재마트 노즈 : 매실향. 매화수랑 향 거의 비슷함. 알콜부즈 거의 없음 팔레트 : 단맛이 거의 없다. 있긴 한데 알콜 쓴맛에 가려짐. 약간 나뭇잎을 뜯어먹은듯한 떫음 피니시 : 알콜향, 오크통의 나무향기가 아닌 생목 향기가 난다. 매실향은 거의 찾기 힘듦 후기 : 니트로 먹기 역했다. 겨우겨우 토닉 타서 비우긴 했는데 다시는 안살듯. 물론 절대 초록병 소주정도는 아니다. 생목의 떫은 향이 나랑 안맞아서 그런 느낌이 강했다 해야하나? 아마 쥬니퍼베리 어정쩡하게 넣어서 그런것같은데 진처럼 쥬니퍼제리가 자기주장이 강한것도 아니고 좀 어정쩡하게 향만 나서 더.. 안맞았다. 같이 먹은 친구는 깔끔해서 좋댔다. 만약 집에서 술먹는.. 2021. 6. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
