요거트 생크림 배합

무게 단위 기준

타르트용
생크림 100
요거트 파우더 30 (메티에 요거트 파우더 기준)
설탕 ~5
과일향 리큐르 ~5

설탕 추가하고 휘핑해서 얼리면 그대로 아이스크림 될건데
진짜 맛있다

케이크 아이싱용

생크림 100
요거트 파우더 12
설탕 6
리큐르 ~5
청포도/복숭아로 주말에 도전해볼 예정

생크림 25g 기준으로 테스트 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )