파스타1 파슬리 파스타 재료 다진 이탈리안 파슬리 1줌 - 절대 말린 파슬리 X 다진 생바질 1줌 - 말린거 쓰느니 안넣는게 낫다 버터 10~20g 올리브유 4~6Tbsp 식초/레몬즙 등 산미 줄 수 있는것 1tsp~1Tbsp 스파게티니~링귀니 100g 닭육수/치킨스톡/조개육수 등 육수 100~150ml. 치킨스톡은 ~1tsp 새우등의 해산물. 전체 총량 한줌정도 양파 1/4개 - 얇게 채쳐주기 마늘 4~5쪽 -편썰어서 페페론치노 2~3개 부숴서 파르미지아노 레지아노, 후추 - 취향껏 ++ 레몬 제스트 선택사항 1. 면삶기 2. 올리브유에 편썬 마늘과 페페론치노 끓이기 3. 마늘이 골든브라운이 되면 강불로 올리고 양파 볶아주기 4. 양파 숨이 죽으면 육수 부어주고 해산물 넣은 후 잠시 끓이기 5. 면 넣은 후 약불로 줄인 후 .. 2020. 6. 28. 이전 1 다음